3月17日上午，省人大副主任、市委書記胡世忠率隊來到文山國際大酒店調研餐飲業恢復營業準備情況。
調研組一行深入到酒店餐廳察看就餐環境的布置，詳細了解了食品原材料采購及衛生防疫消殺等情況，對該酒店餐飲恢復營業所做的準備工作給予了肯定。胡書記重點明確了酒店餐飲業安全生產的重要性，指出當前疫情形勢依然嚴峻，特別是餐飲業更不能有絲毫懈怠，叮囑酒店一定要提醒顧客講文明、講衛生，注重戴口罩、輕說話，并保持必要的間隔距離。
為做好餐飲恢復營業的準備工作，酒店嚴格按照政府相關規定，要求員工佩戴口罩上崗，服務過程中盡量減少與顧客近距離接觸；對包廂及大廳所有就餐布局進行重新擺放，保持必要距離；嚴格按照“一菜一公筷、一湯一公勺”的要求配備餐具，餐具保證一客一用；餐廳的公共區域衛生每天消毒不少于兩次，點餐前工作人員給顧客提供消毒用品；對所有原材料采購嚴把關，禁止加工野生動物，通過一系列舉措切實保障進店顧客的用餐安全。此外，酒店還采取線下打包、線上外賣的經營模式，為廣大市民提供便捷、衛生的餐飲服務。（集團總部供稿）
