4月24日,由吉水縣文化廣電新聞出版旅游局、吉水縣委接待辦、吉水縣總工會主辦,伯爵文山酒店承辦的“吉水十大文化名菜”暨廚藝大賽活動在伯爵文山酒店幸福廳順利舉行。
比賽現場,全縣各個餐飲行業的大廚們交流切磋,在一番激烈比拼下,83道具有吉水地域特色美食分批次呈現在大家面前,呈現一派熱鬧的景象。通過專家評委和大眾評委的評選打分,各個名次相繼揭曉。
此次大賽,伯爵文山酒店斬獲多項殊榮,榮獲“吉水十大文化名菜”特色店稱號;酒店參賽團隊榮獲“吉水十大文化名菜”優秀組織獎;伯爵廚師劉小良榮獲“吉水新星廚師”和“吉水特色餐飲大廚”兩個稱號,其作品“雙色蒸橋巴”被評選為“吉水十大文化名菜”之一。